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Un filo d’olio novo: per valorizzare “l’oro giallo” di Castiglione d'Orcia

Castiglione d'Orcia | Un filo d'olio novo
Nell’ambito ed in vista di “Gustiamoci il Natale”, l’Amministrazione di Castiglione d’Orcia, in collaborazione con l’AICOO (Associazione Italiana Conoscere l’Olio di Oliva), propone un invito, garbato e tranquillo, per conoscere ed apprezzare una delle produzioni di eccellenza castiglionesi:
“Oliogustando” prevede infatti cene a tema, in diversi ristoranti del comune; in ogni serata sarà ospite un’azienda produttrice ed esperti dell’AICOO che accompagneranno nella degustazione e nell’abbinamento dell’olio.

Il calendario delle serate (inizio ore 20,30 – prezzo fisso euro 25 e prenotazione obbligatoria).
  • Ė stato aperto il 2 Dicembre dalla Trattoria “Al rientro” e Azienda Poggio Grande di Zamperini Luca;
  • a seguire la sera del 4 “Il cerchio delle streghe” e Azienda Agricola “Salcione” di Giancarlo Soldi;
  • mercoledì 7 il ristorante “Le Rocche” (tel. 3289735566) ospiterà l’Azienda Agricola “Bindozzino”;
  • mentre il 17 sarà di scena “Il Ritrovino” (tel. 3387004146) in abbinamento con l’Azienda Agricola “Poggio al Vento” di Roberto Mascelloni;
  • martedì 20 Dicembre l’Osteria Santa Caterina (tel. 3281231289) ospiterà le Aziende Agricole “Leccino” e “Carpinaia”;
  • giovedì  22 la Taverna di Pian delle Mura, a Vivo d’Orcia (tel. 0577874009) sarà insieme all’Azienda Agricola “San Savino” di Giannetti Gabriella;
  • infine il 23 la “Trattoria Il Cassero” (tel. 0577888950) e l’Oleificio sociale-cooperativo “La Fonte” concluderanno le proposte di questo interessante giro in sette tappe.
(Dan.Pal.)