La novità è stata presentata lunedì 12 dicembre dall’amministrazione comunale di Montalcino che lavora per una mensa solo con i cibi locali. Tra questi ricordiamo i formaggi, l’olio di cinque frantoi, il farro, i ceci, le susine - nonché la stupenda
marmellata che si fa con questo gustoso frutto - i fagioli, l’orzo, lo zafferano, il tartufo e il cinghiale cacciato dalle squadre di Montalcino.
marmellata che si fa con questo gustoso frutto - i fagioli, l’orzo, lo zafferano, il tartufo e il cinghiale cacciato dalle squadre di Montalcino.