Mentre e' il Barolo a battere tutti sull'interpretazione del terroir, e l'argento e il bronzo vanno in Toscana, con il Brunello di Montalcino e il Chianti Classico. Lo dice un sondaggio di www.winenews.it, uno dei siti piu' cliccati dagli amanti del buon bere, e Vinitaly (www.vinitaly.com), appuntamento enologico di livello internazionale, in vista di "Cantine Aperte" (il 26 maggio in 1.000 cantine d'Italia), a cui hanno risposto 1.589 "enonauti", ovvero appassionati gia' fidelizzati al mondo del vino e del web.
Arrivata la bella stagione, e in vista di uno degli appuntamenti piu' attesi del mondo del vino che fa proprio il legame fra Bacco e territorio, e mette in mostra il vino direttamente nei suoi luoghi di produzione, "Cantine Aperte", promosso dal Movimento Turismo del Vino, un modo che rafforzare nell'immaginario collettivo quanto sia importante e reciproco il connubio fra il nettare e il suo terroir e quanto l'uno evochi l'altro. E, a sottolineare questo rapporto, e' il fatto che il vino e' per la maggioranza degli amanti del buon bere (46%) il medium per eccellenza di un territorio, primo fattore fra l'offerta wine & food che spinge il turista verso un territorio, prima della gastronomia (35%) e dei prodotti agroalimentari (19%). In una classifica piu' ampia fra i fattori piu' attrattivi non e' al primo posto, ma non scende dal podio: al top l'ambiente e il paesaggio (30%), seguito da arte, storia e cultura (20%) e sul terzo gradino il vino, il fascino delle bottiglie di qualita' e l'atmosfera delle cantine (18%). Poi la gastronomia tipica di ristoranti ed osterie (13%), i prodotti agroalimentari (7%), a pari merito gli eventi culturali e quelli enogastronomici (5%) e, infine, l'artigiano d'arte (2%), tutti fattori comunque fondamentali che concorrono al successo e alla particolarita' dell'enoturismo italiano.
Bacco, quindi, e' uno dei protagonisti dell'offerta turistica di un territorio, uno degli artefici della sua identita', e il loro legame sta anche nel fatto che spesso l'uno evoca nella mente del turista l'altro, un rapporto biunivoco che vede zone eno-turistiche dal brand forte e ben consolidato nel tempo primeggiare su altre che stanno emergendo. Infatti, il territorio italiano che secondo la maggioranza dei wine lovers (37%) e' piu' legato al vino e' la Toscana, patria di grandi rossi d'Italia, e nel particolare la zona di Montalcino, terra madre del Brunello, e del Chianti, un "evergreen" del turismo, il cosiddetto Chiantishire che in se racchiude tutti i valori di quel territorio famoso nel mondo per il suo vino e per le colline vitate e il paesaggio che richiama. Al secondo posto, un'altra regione simbolo del vino e dell'eno-turismo made in Italy, il Piemonte (34%, in particolare le Langhe), seguito a pari merito dal Veneto (Soave, Valpolicella e Valdobbiadene-Conegliano) e dalla Sicilia (Etna, Marsala, Vittoria). Tra gli altri territori segnalati dagli enonauti, troviamo, nell'ordine, il Trentino, il Friuli Venezia Giulia (Collio), la Lombardia (Franciacorta) e la Puglia (Salento) ? . E se, invece, capovolgendo la domanda, si parla del vino che piu' racconta il proprio terroir? E' il Barolo a battere tutti sull'interpretazione, secondo il 24% degli amanti del buon bere, e quindi ancora una volta c'e' il Piemonte nella classifica, e sul podio si conferma anche la Toscana, che si aggiudica il secondo e terzo posto con il Brunello di Montalcino (14%) e il Chianti Classico (13%). (AGI)
