Gli incontri coincideranno con il concorso nazionale "Il Maiale si fa Bio" e con la grande e popolare Festa dell'Olio di San Quirico d'Orcia. che si svolgeranno nei giorni dal 5 all’8 dicembre.
Incontro Castiglione d’Orcia - Laboratorio pubblico.
Palazzo Comunale, mercoledì 5 dicembre ore 15.00
Idee e proposte a confronto per un progetto sulla valorizzazione del territorio e delle produzioni tipiche e biologiche
Introduce Federico Rovettini, coordinatore Città del Bio in Toscana
Modera Fabio Savelli, Sindaco di Castiglione d’Orcia
Incontro San Quirico d’Orcia - Laboratorio pubblico
Palazzo Chigi, giovedì 6 dicembre ore 10.30
La rete europea delle Città del Bio e i circuiti economici locali che hanno come volano il biologico e le produzioni tipiche
Introduce: Claudio Serafini, Presidente Città del Bio
Modera Roberto Rappuoli, Sindaco di San Quirico d’Orcia
Incontro San Quirico d’Orcia - Incontro pubblico
Palazzo Chigi, venerdì 7 dicembre ore 17.30
Rapporto annuale CENSIS, realtà e prospettive per i Territori
Introduce Carla Collicelli, vice-direttrice CENSIS
Moderano Anna Maria Betti - Assessore Agricoltura Provincia Siena e Marcello Mazzù - Presidente Comitato Scientifico Città del Bio
Incontro Radicofani - Laboratorio pubblico
Sala Consiliare , venerdì 7 dicembre ore 10.30
Tracciabilità molecolare applicata alla filiera di produzione delle carni e prodotti derivati da suini di cinta senese
Ricerca curata dall’Università di Siena
Introduce Dr. Monica Scali, Ph. D. Dipartimento di Scienze della Vita
Modera Massimo Magrini, Sindaco di Radicofani.
Appuntamento San Quirico d’Orcia - Incontro pubblico
Palazzo Chigi, sabato 8 dicembre ore 17.30
Nel quadro della Festa dell’Olio Premiazione del concorso “Il maiale si fa bio”
Intervengono:
Roberto Rappuoli, Sindaco di S. Quirico d’Orcia,
I Sindaci dell’Unione dei Comuni Amiata Val d’Orcia
Anna Maria Betti, Assessore Agricoltura Provincia di Siena
Claudio Serafini Presidente di Città del Bio
Sono stati invitati e interverranno agli incontri: aziende agricole biologiche e dell’accoglienza turistica della Val d’Orcia; sindaci, amministratori, dirigenti e ricercatori di territori, istituzioni e centri di ricerca italiani, austriaci, francesi e tedeschi; CENSIS e ANCI - Res Tipica; Ministero delle Politiche Agricole (Mipaaf) e Regione Toscana; Uncem e Ancitel toscane; Associazione Consumatori e Utenti (ACU) della Toscana; Provincia di Siena e Unione dei Comuni Amiata Val d’Orcia; Parco della Val d’Orcia e Riserva Naturale del Pigelleto; Coldiretti, CIA e Unione Agricoltori; Camera di Commercio e Università degli Studi di Siena; Europe Direct Maremma; Istituti Alberghiero P. Artusi e Istituto Agrario M. Vegni - Le Capezzine.
Anna Maria Betti, Angelo Pizzuto, Claudio Serafini, Federico Rovettini, Fulvio Tocco, Giovanna Petrini, Ignazio Garau, Magda Verazzi, Marcello Mazzù, Maurizio Serzanti, Peter Pluschke, Sabato Vecchio, Franz Keil, Michael Latz, Carla Collicelli, Francesco Giardina, Francesco Montepara, Luigina Di Liegro, Paolo Benvenuti, Romano Ugolini; Michele Piano, Lillo Alaimo Di Loro, Alessio Marini, Clara Gonnelli, Claudio del Re, Maria Beatrice, Paolo Banti, Oreste Giurlani, Roberto Bencistà, Tommaso Martinelli, Alice Rossi, Alessandra Navarri, Alessandro Cinughi de Pazzi, Francesco Sossi, Federica Sani, Franco Petri, Gabriella Giannetti, Monica Scali, Massimo Pomi, Paolo Buccelli, Tommaso Strambi, Unione dei Comuni Amiata Val d’Orcia, Daniele Visconti, Fabio Savelli, Fabrizio Agnorelli, Lorenzo Avanzati, Massimo Magrini, Piergiuseppe Montini, Paolo Guerrini, Renato Scapigliati, Roberto Rappuoli, Silvio Franceschelli, Ugo Sani, Marco Giannetti, Luigi Tacchi, Davide Bocchicchio, Fondazione Tagliolini.
Anna Maria Betti, Assessore Agricoltura Provincia di Siena
Claudio Serafini Presidente di Città del Bio
Sono stati invitati e interverranno agli incontri: aziende agricole biologiche e dell’accoglienza turistica della Val d’Orcia; sindaci, amministratori, dirigenti e ricercatori di territori, istituzioni e centri di ricerca italiani, austriaci, francesi e tedeschi; CENSIS e ANCI - Res Tipica; Ministero delle Politiche Agricole (Mipaaf) e Regione Toscana; Uncem e Ancitel toscane; Associazione Consumatori e Utenti (ACU) della Toscana; Provincia di Siena e Unione dei Comuni Amiata Val d’Orcia; Parco della Val d’Orcia e Riserva Naturale del Pigelleto; Coldiretti, CIA e Unione Agricoltori; Camera di Commercio e Università degli Studi di Siena; Europe Direct Maremma; Istituti Alberghiero P. Artusi e Istituto Agrario M. Vegni - Le Capezzine.
Anna Maria Betti, Angelo Pizzuto, Claudio Serafini, Federico Rovettini, Fulvio Tocco, Giovanna Petrini, Ignazio Garau, Magda Verazzi, Marcello Mazzù, Maurizio Serzanti, Peter Pluschke, Sabato Vecchio, Franz Keil, Michael Latz, Carla Collicelli, Francesco Giardina, Francesco Montepara, Luigina Di Liegro, Paolo Benvenuti, Romano Ugolini; Michele Piano, Lillo Alaimo Di Loro, Alessio Marini, Clara Gonnelli, Claudio del Re, Maria Beatrice, Paolo Banti, Oreste Giurlani, Roberto Bencistà, Tommaso Martinelli, Alice Rossi, Alessandra Navarri, Alessandro Cinughi de Pazzi, Francesco Sossi, Federica Sani, Franco Petri, Gabriella Giannetti, Monica Scali, Massimo Pomi, Paolo Buccelli, Tommaso Strambi, Unione dei Comuni Amiata Val d’Orcia, Daniele Visconti, Fabio Savelli, Fabrizio Agnorelli, Lorenzo Avanzati, Massimo Magrini, Piergiuseppe Montini, Paolo Guerrini, Renato Scapigliati, Roberto Rappuoli, Silvio Franceschelli, Ugo Sani, Marco Giannetti, Luigi Tacchi, Davide Bocchicchio, Fondazione Tagliolini.
