Il vino è frutto di un lavoro giornaliero, rituale e la famiglia Bucci conosce bene questa ritualità, dedicandosi ad ogni fase del proprio lavoro, dalla vigna alla commercializzazione. A Collemattoni si predilige la tradizione; grande attenzione in vigna , lunghe macerazioni e botti medie in Rovere di Slavonia. Il risultato sono dei vini classici di grande eleganza e massa estrattiva, legati indissolubilmente a questo territorio e a questa famiglia, che presta da anni la passione al proprio lavoro. L'azienda Collemattoni si trova nel versante sud del comune di Montalcino a due passi dal borgo di Sant'Angelo in Colle. Nel 2012 ha ottenuto la certificazione biologica.
Dove: Collemattoni, loc. Collemattoni - 53024 Montalcino (SI)
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